Resepi roti butterscotch | Jom meroti. CN saja je simpan resepi dalam blog. Senang nak cari bila mood rajin datang. Sekarang CN simpan dulu resepi roti butterscoth ni ye. Sumber dari facebook group MAHN.

Bahan membuat roti butterscoth

>> 500 gm tepung roti/tepung high protein

>> 100 gm gula pasir blend 

>> 11 gm yis kering

>> 100 gm margerin/butter

 >> 2 sudu besar susu pekat manis

>> 1 biji telur

>> Air dari peti sejuk dicampurkan susu pekat dan telur mesti jumlah 315 gm atau tak boleh kurang dari 300 gm

** guna bread maker total cecair 315gm

**guna mixer total cecair 300gm

Cara membuat roti butterscoth

1. Masukkan semua bahan cecair

2. Masukkan gula, yis

3. Masukkan tepung

Select breadmaker setting dough (no 8)=14minit.

Minit ke 10 masukkan margerin/butter

Lepas breadmaker mati, tunggu 5 minit. Lepas tu tekan semula setting no 8. (DOUGH). Ulang sekali lagi.

**14minit stop> rehat 5mnt>14minit lg> rehat 5minit >14 minit lagi. Keluakan dan kemudian boleh buat roti ikut suka. Rehatkan roti hingga naik lebih separuh loyang kemudian boleh bakar

Hiasan:

Badam slice

Bijan hitam

Biji kuaci@ pumpkin seed

Bahan membuat sos butterscoth

>> 1 cup gula perang

>> 1/2 cup whipping cream

>> 1/2 cup susu cair

>> 50 gm butter

>> Secubit garam

>> 1sk esen vanilla

Cara membuat sos butterscoth

>> Cairkan butter. Kemudian masukkan gula sikit-sikit hingga abis (nanti akan berbuih) dan teruskan whisk. Agak-agak gula dah hancur masukkan sikit-sikit susu dan whipping. Bila dah sebati, masukkan garam dan esen vanilla. Siap!