Siapa peminat pau cendawan gebu meh angkat tangan! CN antara peminat pau cendawan gebu. Kalau makan pau cendawan gebu ni confirm tak boleh stop. Asyik nak makan je tau. Sedap betul ! Sebenarnya tak susah pun nak buat pau cendawan gebu ni. Zap zap zap dah siap. Cuma rajin tak rajin je..hehehe. Ok, meh CN share dengan anda resepi pau cendawan gebu yang senang sangat ni. Kalau malas nak buat bentuk cendawan dengan kaki bagai, cukuplah kepala cendawan macam dalam gambar ni je. Janji sedap hokay ! 

Bahan-bahan membuat pau cendawan gebu

Bahan-bahan inti pau cendawan gebu
>> 2 keping isi ayam bahagian dada di potong dadu
>> 3@4 cendawan shintake rendam hingga kembang dan dihiris dadu
>> 2 sudu besar mentega
>> 1 sudu besar minyak zaitun
>> 1@2 sudu besar bawang besar dikisar halus
>> 4@5 dash serbuk lada hitam berperisa
>> 1/4 sudu teh garam halus
>> 1 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air

Cara-cara membuat pau cendawan gebu

1. CARA BUAT INTI

• Mula-mula cairkan mentega bersama minyak dahulu.
• Kemudian masukkan bawang besar kisar dan tumis hingga naik bau.
• Masukkan cendawan shintake dan kacau hingga nampak layu sedikit. Masukkan ayam dan kacau lagi.
• Masukkan dalam 2 sudu besar sos tiram Maggi dan kacau.
• Kemudian perasakan dengan serbuk lada hitam dan sedikit garam.
• Untuk dapatkan inti yang pekat tuangkan tepung jagung yang dibancuh dengan air.
• Kacau sehingga pekat dan padamkan api. Jika inginkan lebih nampak ‘creamy’ boleh tambahkan ‘mushroom soup Campbell’. Siap intinya! Sementara ia sejuk, kita buat dohnya.