Resepi ikan kerapu masak stim
November 12, 2017
Encik Suami CN adalah kaki pancing. Selain Encik Suami, ayah mertua CN juga merupakan seorang kaki pancing. Jadi banyaklah ikan-ikan besar hasil pancingan yang dibawa balik. Antara ikan hasil pancingan yang mahal dibawa balik adalah ikan kerapu. Bagi Encik Suami, ikan kerapu sangat sedap dibuat masak stim atau kukus. Dengan rasa manis ikan tu, memang umphh apabila dijadikan ikan kerapu masak stim. Sebenarnya mudah je untuk buat ikan kerapu masak stim ni. Dibawah CN kongsikan resepi ikan kerapu masak stim yang sangat mudah untuk dicuba !
 |
| Resepi ikan kerapu masak stim mudah |
Bahan-bahan untuk kerapu masak stim
>> 1 ekor ikan kerapu (saiz ikut pilihan anda, sedap jika bersaiz sederhana)
>> 1 biji bawang holland atau bawang besar biasa dihiris
>> 4 ulas bawang putih dihiris
>> 2 batang serai diketuk
>> 4 biji cili padi, jika taknak pedas, boleh gantikan dengan cili merah dihiris
>> 2 inci halia ditumbuk kasar
>> 2 sudu jus lemon/perahan air limau/perahan air asam jawa
>> 1 cawan air kosong sebagai kuah
Cara-cara membuat kerapu masak stim
1. Masukkan ikan di dalam bekas kukusan, gaulkan rata dengan garam dan jus lemon/air asam jawa serta semua bahan-bahan di atas.
2. Kukus dalam 20 minit atau sehingga ikan masak. Biasanya ikan kerapu bersaiz besar memerlukan masa yang lama untuk dikukus.
3. Apabila telah siap, taburkan dengan daun ketumbar.
4. Taraa ! Siap dah ikan kerapu masak stim yang sangat simple.
Selamat mencuba resepi mudah ini, ikan kerapu masak stim !
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~
1 comments
Mudah dan sedap.. Sihat lagi sebab kukus je..
ReplyDeleteSebarang bentuk komen adalah tanggungjawab anda. CN tidak akan bertanggungjawab ke atas komen yang tidak berhemah.
Terima kasih di atas komen-komen anda.