Kek marble sememangnya menjadi hidangan wajib ketika hari raya. Selalunya CN beli je, tapi kali ini nak cuba buat sendiri sebab CN dapat resepi kek marble minyak yang mudah ini di page Let's Cook & Bake. Bahan-bahan membuat kek marble minyak ni sangat mudah dan caranya senang je. Dah macam buat apam susu gebu faveret Irfan pulak. 

Jom kita cuba resepi kek marble minyak gebu gebas ni ye. 

4 biji telur gred A

1 cwn gula halus/gula castor (x suka manis kurangkan 3/4 cwn)

1/2 sudu besar ovalette

3/4 cwn minyak masak 

3. Adunan dah kembang tadi masukkan susu pekat dengan mixer speed perlahan. Kemudian, masukkan pula esen vanilla.

4.  Masuk bahan diayak sikit-sikit. Pastu masuk minyak dan sebatikan semua, step ni jgn pukul lama sangat. Tutup mixer dan sebatikan dengan spatula atau senduk kayu dengan kaedah kaup balik.

5. Pastu asingkan adunan kepada dua bahagian, warna asal dan satu lagi campur dengan serbuk koko dan kacau rata.

6. Sediakan loyang pembakar. Sapu minyak dan lapik kertas baking.

7. Ambik senduk lapiskan dengan warna asal dulu dan kemudian warna koko dan diulang sampai habis.

8. Oven panaskan dulu 170 degree (jika guna oven kecil guna suhu 160 degree) dan pakai api atas bawah, bakar selama 40-45 minit hingga masak.

9. Tara ! Dah siap kek marble minyak yang gebu !

p/s : Kalau nak kukus tambah 1 sudu kecil baking soda dan kukus 40-45 minit. Balut tudung kukus atau tutup loyang dengan plastik untuk elak air kukusan masuk ke dalam kek

~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~